Gjutjärns Fyrkantig Grillpanna 28x28 cm Trähandtag

Vackra grillränder, fylliga smaker och generöst med plats. Carl Victors fyrkantiga grillpanna i gjutjärn förenar svensk design med genomtänkt funktion. Den rymliga formen tar vara på stekytan och ger plats för allt från saftiga köttbitar till fisk och säsongens grönsaker.

De låga sidorna gör det enkelt att komma åt och vända råvarorna. Den räfflade ytan ger tydliga grillränder och låter överflödigt fett samlas mellan räfflorna. Gjutjärnet håller värmen väl och ger goda förutsättningar för en vackert brynt stekyta när pannan har blivit ordentligt uppvärmd.

Handtaget i oljad bok tillför en varm, naturlig känsla och är utformat för ett stadigt grepp. Formgiven av Robert Ek blir grillpannan ett tidlöst inslag i köket, med funktion och karaktär som består.

En slitstark yta som utvecklas med tiden

Grillpannan är nitridbehandlad. Det innebär att kväve tillförs gjutjärnets ytskikt för att göra ytan hårdare och mer slitstark. Den levereras förinbränd med vegetabilisk olja och är klar att använda. Med regelbunden användning och rätt skötsel utvecklas stekytan, vilket hjälper maten att släppa lättare.

Carl Victors gjutjärnsprodukter är tillverkade av återvinningsbart järn och är fria från PTFE och PFOA. Ett gediget val för köket, med kvaliteter som kan uppskattas i generationer.

Egenskaper

• Fyrkantig grillpanna med generös stekyta och låga sidor.
• Räfflad yta som ger tydliga grillränder.
• Håller värmen väl och ger goda förutsättningar för fin stekyta.
• Nitridbehandlad yta för ökad hårdhet och slitstyrka.
• Förinbränd med vegetabilisk olja och klar att använda.
• Handtag i oljad bok, utformat för ett stadigt grepp.
• Passar alla typer av spishällar, inklusive induktion.
• Svensk design och 25 års gjutjärnsgaranti.

Detaljer

• Mått: 28 × 28 cm.
• Bottendiameter: 23 cm.
• Material: Gjutjärn med handtag i trä.
• Vikt: 4 kg.
• Design: Robert Ek.

Matlagning med gjutjärn

Värm upp grillpannan gradvis på låg till medelhög värme och använd matolja, smör eller annat matfett vid stekning. När pannan blivit varm kan värmen ofta sänkas, eftersom gjutjärnet behåller den effektivt.

Låt råvarorna få kontakt med den varma grillytan och tid att utveckla en fin stekyta innan du vänder dem. Anpassa mängden mat så att det finns lite utrymme mellan bitarna.

Använd pannan till matlagning och flytta över eventuella rester till ett annat kärl för förvaring. Skydda trähandtaget från direkt låga och stark värme.

Skötsel för många års matglädje

Låt grillpannan svalna före rengöring och diska den för hand med varmt vatten och en diskborste. Rengör noggrant mellan räfflorna. Torka direkt efter diskning och smörj gjutjärnets insida med ett tunt lager matolja.

Torka av bokhandtaget med en lätt fuktad trasa och torka det därefter torrt.

Grillpannan ska inte blötläggas eller diskas i diskmaskin. Förvara den alltid torrt. Med rätt skötsel kan den bli en uppskattad följeslagare i köket under många år.