Ryda Knives (A-73) Gåvoset Kockkniv & Allkniv

A-73 Gåvoset - En hyllning till mästerligt hantverk

A-73-serien är Ryda Knives mest exklusiva kollektion, där varje kniv är noggrant utformad för sitt specifika ändamål. Detta gåvoset med kockkniv och allkniv kombinerar precision, funktionalitet och en tidlös design som gör det till det perfekta valet för både professionella kockar och matentusiaster.

Utmärkt balans och prestanda
Kockkniven är designad med en balanspunkt högre upp på bladet för att ge bästa möjliga kontroll med ett högt pinchgrepp, medan allkniven erbjuder en robust och lätt balans för smidiga skär i mindre livsmedel. Båda knivarna är tillverkade för att ge en optimal upplevelse i köket, med högsta precision och komfort.

Material av högsta kvalitet
Bladen i detta set är tillverkade av 73 lager höglegerat damaskusstål, med en kärna av ST650-pulverstål för enastående skärpa och hållbarhet. Den imponerande hårdheten på 63 HRC garanterar att knivarna håller sig vassa under lång tid, medan den noggrant slipade eggen på 15° gör dem enkla att skärpa vid behov.

Handtagen är tillverkade av noggrant utvalt franskt olivträ, vilket inte bara ger en lyxig känsla utan också blir vackrare med tiden. Träets naturliga skönhet kombineras med en ergonomisk design som ger både komfort och stabilitet.

Specifikationer för knivarna i gåvosetet:

Kockkniv (Chef knife)
• Bladmaterial: 73-lagers höglegerat damaskusstål (316/316L & ST650-pulverstål)
• Handtagsmaterial: Figurerat olivträ
• Slipvinkel: 2x15°
• Hårdhet: 63 HRC
• Total längd: 34 cm
• Bladlängd: 8 tum / 20,5 cm
• Handtagslängd: 12,5 cm
• Bladbredd: 5,2 cm
• Tjocklek: 2,2 mm
• Vikt: 198 g

Allkniv (Utility knife)
• Bladmaterial: 73-lagers höglegerat damaskusstål (316/316L & ST650-pulverstål)
• Handtagsmaterial: Figurerat olivträ
• Slipvinkel: 2x15°
• Hårdhet: 63 HRC
• Total längd: 25,2 cm
• Bladlängd: 5 tum / 12,7 cm
• Handtagslängd: 11 cm
• Bladbredd: 2,7 cm
• Tjocklek: 2,2 mm
• Vikt: 78 g

Ett set för alla nivåer
Oavsett om du är en professionell kock eller en hemmakock som strävar efter att förbättra din matlagningsupplevelse, erbjuder detta gåvoset från Ryda Knives verktyg av högsta kvalitet som ger dig precision och hållbarhet i varje snitt. Det är ett idealiskt val för alla som vill ha knivar som kombinerar funktion, estetik och innovation.